カナダのおばあちゃんに教わったグリルチーズサンドの作り方

今日はワーホリでカナダに滞在中、ホストファミリーのおばあちゃんが教えてくれた、

グリルチーズサンドの作り方を紹介します！

英語では”grilled cheese sandwich”と言います。

グリルチーズサンドの作り方

グリルチーズサンドの作り方は超簡単！！

１．まずは食パンにチーズを挟みます。

カナダのおばあちゃんのこだわりは、白い食パンではなくて、全粒粉のパンを使うこと。

英語では“brawn bread”と言います。

ちなみに、海外のスーパーで売っている食パンは日本のものに比べるとだいぶ薄いです。

私は今回６枚切りの食パンを使っていますが、パンが厚いのでかなりボリュームがあります。

本当は８枚切りの全粒粉パンを使いたかったのですが・・・

チーズはオレンジ色のチェダーチーズを使うのもポイントです！

２．フライパンを熱してバターを溶かします。

３．弱火にしてパンをじっくり焼いていきます。

弱火でじっくり焼くことが最大のポイントです。

火が強いと中のチーズが溶けず、パンだけが焦げてしまいますのでご注意を！

４．パンを裏返します。バターをしみこませるように上から押さえながら焼くのがポイント

５．バターを追加します。

バターがなくなってきたら、追いバターをします。

かなりの高カロリーになります・・・

６．両面こんがり焼けたら完成です！

久しぶりに作ったおばあちゃんのグリルチーズサンド。

なつかしい・・・

昔はこの倍以上のバターを使って焼いていましたが、最近は胃がもたれる（笑）

たっぷりのバターとチーズでかなりの高カロリーですが、

時々食べたくなる思い出の味です。